Resep Frittata Bayam, Inspirasi Sarapan Nikmat untuk Si Kecil
Kamu sedang mencari menu sarapan simpel dan lezat untuk si kecil? Cobalah memasak fritatta bayam berikut ini.
Sajian khas Italia ini sekilas mirip dengan telur dadar pada umumnya. Bedanya, ada kentang di bagian bawahnya sebagai karbohidrat, lalu ada campuran telur, bayam, dan keju di atasnya. Ya, gizinya benar-benar kompleks.
Tertarik untuk mencobanya? Simak resep frittata bayam berikut ini! Selain jadi menu sarapan, cocok juga jadi bekal ke sekolah, lho.
Bahan Frittata Bayam
Bahan-bahan:
- 100 gram daun bayam segar, seduh
- 100 gram keju cheddar parut
- 75 gram kentang kupas, iris 1/2 cm, kukus 1/2 matang
- 50 gram jamur kancing segar, iris tipis
- 50 gram bawang bombai, iris panjang
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm susu cair
- 2 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Panaskan satu sendok makan minyak, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan jamur dan tumis sebentar.
- Tuang tumisan jamur tersebut ke dalam kocokan telur. Tambahkan bayam yang sudah diseduh, susu, keju, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Panaskan satu sendok makan minyak di dalam teflon antilengket. Kemudian, tata irisan kentang di atas wajan.
- Tuangkan campuran telur dan tumisan jamur, lalu kecilkan api. Tutup wajan dan masak hingga matang dan harum.
- Jika sudah, angkat dan sajikan fritata bayam buatanmu.
Tips memasak:
- Kamu bisa menggunakan margarin saat memasak frittata. Aroma dan rasanya akan lebih sedap, lho.
- Masak frittata dengan api sedang cenderung kecil, supaya bagian bawahnya tidak mudah gosong dan bisa matang merata.
- Jika suka, kamu bisa menambakan ekstra keju pada frittata bayam buatanmu. Taburi di atasnya saat disajikan.
Untuk resep ini, durasi memasak yang dibutuhkan sekitar 35 menit dan menghasilkan sekitar empat porsi.
Gimana, ternyata membuat frittata bayam gak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Langsung recook resepnya sekarang juga, yuk!
