Resep Gampang Es Krim Nutella yang Lembut, Cuma Pakai 5 Bahan!

Untuk membuat es krim Nutella, berikut ini bahan-bahan yang wajib kamu siapkan:

• 2 mangkuk (480 ml) heavy cream
• 3/4 mangkuk (180 ml) selai Nutella
• 1 kaleng susu kental manis
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 butir kuning telur

Langkah pertama, masukkan dua butir kuning telur ke dalam wadah berukuran medium. Kemudian aduk menggunakan mikser. Selagi mengaduknya, tuangkan sedikit krim ke dalam adonan telur. Tuangkan krim secara perlahan selagi mengaduknya menggunakan mikser. Tunggu sampai adonan tampak mengembang.

Berikutnya, pindahkan adonan kuning telur dan krim ke dalam plastik zip-top untuk membuat base es krim. Rendam base es krim ke dalam wadah yang berisi es batu. Tunggu selama kurang lebih 10 sampai 15 menit hingga base ikut mengeras.

Langkah pertama, siapkan wadah berukuran medium. Masukkan sekaleng susu kental manis dan heavy cream. Tambahkan sejumput ekstrak vanila. Kemudian aduk menggunakan mikser hingga semua bahan tercampur rata. Tetap aduk sampai adonan tampak mengembang dan berwarna putih.

Campurkan juga adonan ini dengan base es krim. Aduk kembali menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Kamu dapat mendiamkan base es krim sebentar di agar memudahkannya untuk menyampurkannya.

Tuangkan selai Nutella pada adonan es krim kemudian aduk lagi menggunakan mikser berkecepatan sedang. Tunggu sampai sekitar lima menit baru matikan alat tersebut. Pindahkan es krim Nutella ke dalam plastik zip-top kemudian bekukan sekitar empat jam atau sampai semalaman.

Setelah es krim Nutella dibekukan, baru pindahkan lagi ke dalam wadah. Kemudian nyalakan mikser dengan tekanan paling rendah dan aduk selama 15 hingga 20 menit. Cara ini berguna untuk melembutkan tekstur es krim.

Terakhir, kembali pindahkan es krim Nutella ke dalam kontainer yang tutup secara rapat. Lalu, bekukan es krim kembali di freezer selama lebih dari empat jam atau sampai semalaman. Tunggu hingga tekstur es krim benar-benar beku. Setelah itu, baru hidangkan es krim Nutella untuk menemani siangmu yang panas.

Es krim Nutella lebih nikmat apabila ditambahkan topping di atasnya. Kamu bisa menambahkan sprinkle, choco chip, sampai meises sesuai selera. Lebih baik untuk langsung menghabiskan es krim Nutella sebelum meleleh. Es krim ini sendiri dapat bertahan maksimal tiga hari apabila disimpan di lemari es.

Es krim Nutella paling tepat untuk mendinginkan tenggorokan diteriknya siang hari. Apalagi jika dinikmati bersama keluarga, teman atau pasangan tercinta. Kamu sendiri tertarik untuk membuatnya di rumah?