Resep Garlic Butter Rice Rumahan, Menu Simpel yang Istimewa

1. 3 siung bawang putih, cincang halus

2. 1/2 sdt garam

3. 2 butir telur

4. 1 sdm butter

5. 1 sdt kaldu ayam bubuk

6. 1 piring nasi dingin

7. daun bawang secukupnya, iris

8. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

1. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu goreng bawang putih cincang.

2. Tambahkan garam, aduk hingga berwarna kuning keemasan dan harum. Angkat, kemudian sisihkan.

3. Buang sebagian minyak jika terlalu banyak, lalu masukkan butter ke dalam wajan dan biarkan meleleh.

4. Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik hingga matang.

5. Masukkan nasi dingin, lalu aduk sambil ditekan-tekan agar tidak menggumpal dan tercampur rata dengan telur.

6. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan bawang putih yang telah digoreng tadi, lalu aduk kembali hingga semua bumbu merata.

7. Koreksi rasanya, lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga tercampur rata. Angkat nasi dan tata di piring.

8. Sajikan garlic butter rice selagi hangat bersama lauk makan favoritmu.

1. Gunakan nasi yang sudah didinginkan sebelumnya, karena teksturnya lebih kering, sehingga tidak mudah lembek saat ditumis. Hasilnya, garlic butter rice akan terasa lebih pulen dan tidak menggumpal.

2. Jangan sampai bawang putih gosong. Kamu bisa menggoreng bawang putih hingga kuning keemasan. Bawang putih yang terlalu matang atau gosong menimbulkan rasa pahit yang mengurangi kelezatan hidangan.

3. Tambahkan sedikit lada hitam jika kamu suka, karena taburan lada hitam yang baru digiling dapat memberikan aroma yang lebih kuat sekaligus menambah cita rasa gurih dan hangat pada nasi.

4. Gunakan daun bawang segar untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih ringan, sehingga garlic butter rice terasa lebih seimbang.

5. Tambahkan sedikit kecap asin. Jika kamu menyukai rasa yang lebih gurih dan umami, tambahkan sekitar dua sendok teh kecap asin saat menumis nasi.

6. Sajikan dengan topping favorit agar garlic butter rice akan semakin nikmat jika disajikan bersama telur mata sapi setengah matang, ayam krispi, daging sapi tumis, udang, atau taburan rumput laut kerin

Resep garlic butter rice di atas bisa buat kamu coba di rumah untuk dijadikan menu sehari-hari yang praktis dan mengenyangkan. Dengan perpaduan bawang putih goreng dan butter yang harum, hidangan ini mampu menghadirkan cita rasa sederhana yang tetap istimewa. Selamat memasak di rumah, ya!