Resep Ginger Cookies untuk Ide Bingkisan saat Natal

1. 85 gr tepung terigu
2. 50 gr margarin
3. 40 gr brown sugar
4. 10 gr gula halus
5. 1/4 sdt baking soda
6. 1/2 sdt jahe bubuk
7. 1/4 sdt cengkeh bubuk
8. 1/2 sdt bubuk kayu manis

1. Lelehkan margarin beku terlebih dahulu dengan cara di steam atau di kukus hingga mencair.
2. Selanjutnya masukan margarin yang sudah meleleh ke dalam wadah, tambahkan gula halus dan brown sugar. Lalu kocok bahan hingga mengembang.
3. Masukan bahan selanjutnya yaitu tepung terigu, baking soda, jahe bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh bubuk lalu aduk perlahan hingga adonan kalis.
4. Adonan yang sudah jadi kemudian di gilas dengan di lapisi baking paper agar tidak lengket.
5. Sesuaikan ketebalannya, namun jangan terlalu tebal agar cookies lebih mudah matang.
6. Kemudian, cetak adonan dengan cetakan berbentuk ragam karakter kesukaanmu.
7. Adonan yang sudah dicetak disusun di atas baking tray dengan rapi dan berjarak.
8. Selanjutnya, panggang adonan cookies dalam oven selama 10 menit di suhu 180 derajat celcius.
9. Keluarkan ginger cookies yang sudah matang, lalu biarkan agar cookies lebih dingin.
10. Ginger cookies sudah jadi bisa langsung di susun dalam toples dan siap di nikmati sebagai camilan.

1. Ganti jahe bubuk dengan jahe segar untuk menciptakan aroma yang lebih kuat dengan rasa hangat untuk ginger cookies. Parut jahe segar lalu tambahkan ke dalam adonan.
2. Menambahkan campuran rempah yaitu cengkeh dan kayu manis bubuk juga dapat menambah cita rasa cookies agar lebih kaya rasa.
3. Jangan lupa panaskan oven sebelum adonan di panggang supaya hasil ginger cookies mengembang dan matang merata.
4. Supaya menciptakan visual yang menarik hiasi ginger cookies dengan cokelat putih leleh. Kemudian bisa taburkan sprinkle warna-warni di atas olesan cokelat leleh agar menempel.

Susun rapi ginger cookies semenarik mungkin dalam toples lalu beri pita berwarna merah dan hijau untuk dijadikan bingkisan yang memanjakan mata. Kenikmatan ginger cookies mampu menghangatkan suasana jadi lebih mengasyiakan.