Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
instagram.com/mama_syifa_hana

Tentunya kita semua tahu dengan yang namanya gulai. Makanan khas ini memiliki banyak sekali penggemar di seluruh Indonesia.

Gulai biasanya dibuat dengan menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Namun ternyata gulai juga bisa dibuat dengan menggunakan kacang hijau sebagai bahan utamanya. Dan rasanya juga tidak kalah lezat dengan gulai lain pada umumnya.

Dari namanya saja sudah bikin penasaran, bukan? Kalau begitu langsung saja simak resep gulai kacang hijau dan langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

grocersglide.com

Bahan-bahan :

  • Kacang hijau 75 gram, cuci lalu rendam dalam air panas selama 10 jam
  • Daging sapi 75 gram, potong dadu
  • Labu siam 75 gram, kupas dan potong dadu
  • Wortel 75 gram, potong dadu
  • Tomat 1 buah, potong-potong
  • Air 400 ml
  • Santan 250 ml
  • Minyak goreng 5 sdm
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 1 cm
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jinten 1/8 sdt

2. Rebus daging sapi hingga lunak

Editorial Team

Tonton lebih seru di