Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Gulai Nangka Muda Khas Minang, Bumbu dan Rempahnya Sedap!
gulai nangka muda (instagram.com/inaqurathul)
Gulai nangka muda adalah menu favorit ketika kita sedang menyantap makanan di rumah makan Padang. Sudah pasti apapun lauknya, gulai nangka muda tetap menjadi teman andalan dengan aroma dan rasanya yang khas.
Gurihnya bumbu dan rempah yang menyatu dengan lembutnya nangka muda, membuatnya disukai banyak orang.
Nah, jika kamu ingin mencoba memasak gulai nangka muda sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep gulai nangka muda khas Minang dan cara membuatnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi nangka muda (instagram.com/eddysiswanto.official)
Bahan gulai nangka:
- 300 gr nangka muda
- 200 gr tetelan daging
- 500 ml santan kental sedang
- 200 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
2. Rebus tetelan sapi dan potong nangka muda
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us