Resep Hot Chocolate dari Bubuk Kakao, Kental dan Nyokelat!

1. 2 sdm bubuk kakao murni

2. 2 sdm gula pasir

3. 250 ml susu cair full cream

4. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

5. ¼ sdt vanila cair

6. whipped cream atau marshmallow untuk topping

7. sejumput garam

1. Masukkan bubuk kakao, gula pasir, dan sejumput garam ke dalam panci, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata agar tidak ada bubuk yang menggumpal.

2. Setelah itu, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya campuran kakao larut sempurna dan teksturnya menjadi lebih halus.

3. Nyalakan api kecil, lalu masak sambil terus mengaduk agar susu tidak pecah atau gosong di bagian bawah panci.

4. Saat campuran mulai terasa hangat, masukkan larutan maizena untuk membantu mengentalkan hot chocolate, lalu aduk perlahan hingga teksturnya berubah menjadi lebih kental dan lembut.

5. Tambahkan vanila cair sesuai selera, lalu lanjutkan memasak hingga aroma cokelatnya semakin harum dan terasa pekat.

6. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api dan tuang hot chocolate ke dalam cangkir saji.

7. Sajikan hot chocolate selagi hangat dengan tambahan whipped cream atau marshmallow di atasnya.

1. Gunakan bubuk kakao murni tanpa campuran gula agar rasa cokelatnya lebih pekat dan autentik.

2. Masak hot chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk agar susu tidak gosong dan teksturnya tetap lembut.

3. Kalau ingin rasa hot chocolate yang lebih rich dan creamy, kamu bisa mengganti sebagian susu dengan heavy cream agar teksturnya makin lembut.

4. Sementara itu, untuk versi yang lebih sehat, gula pasir dapat diganti dengan gula aren atau madu tanpa mengurangi kenikmatan rasa cokelatnya.

5. Larutkan maizena dengan air dingin sebelum dimasukkan ke dalam panci supaya teksturnya kental merata tanpa gumpalan.

6. Tambahkan whipped cream untuk sensasi creamy yang lembut sekaligus menyeimbangkan rasa cokelat yang pekat. Jika ingin variasi lain, marshmallow bisa memberikan tekstur kenyal dengan manis ringan, sementara taburan cokelat parut atau cocoa powder jadi pilihan simpel yang tetap menggugah selera.

Segelas hot chocolate hangat ini pas banget dinikmati kapan saja, terutama saat butuh momen santai. Perpaduan rasa nyokelat yang pekat dan tekstur kentalnya bikin suasana jadi lebih cozy. Jadi, siapin bahannya dan langsung bikin sekarang juga!