Resep Ice Cream Honey Lavender, Desert Lezat untuk Temani Liburanmu
Saat kumpul keluarga dan hawa sedang panas-panasnya paling sedap makan es krim bukan? Apalagi jika berkumpul dengan keponakan dan sepupu yang masih anak-anak tentu saja senang dengan makanan pencuci mulut satu ini.
Biar bisa menyesuaikan porsi dan rasa, es krim bisa dibuat sendiri di rumah dan tentunya lebih hemat. Kalau pengen cobain bikin es krim di hari yang terik ini, coba intip resep ice cream honey lavender di bawah ini:
1. Bahan untuk base ice cream
- 1/2 gelas gula halus
- 2 sendok susu bubuk
- 2 sendok perasa vanila
- 1 1/3 gelas susu cair
- 1 1/3 gelas susu kental manis
2. Bahan untuk ice cream
- 1/4 gelas madu
- 1/2 gelas pucuk bunga lavender kering
- 3 gelas base ice cream
- 10 tetes pewarna alami (ungu)
3. Cara membuat base ice cream
- Campurkan gula dan susu bubuk ke dalam mangkuk kecil, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan susu kental manis lalu aduk secara cepat sampai tekstur halus.
- Setelah halus, panaskan campuran gula, susu bubuk, dan susu cair selama tiga menit di atas api sedang.
- Lalu masukkan susu kental manis dan kocok semuanya hingga tercampur.
- Diamkam di lemari pendingin selama kurang lebih enam jam sampai benar-benar membeku.
- Base ice cream bisa awet selama satu sampai tiga minggu.
4. Cara membuat ice cream honey lavender
- Campurkan 3/4 air dan madu ke dalam panci lalu panaskan
- Masukkan pucuk bunga lavender yang sudah dikeringkan dan aduk hingga merata lalu dinginkan.
- Campurkan base ice cream dan pewarna ungu ke dalam panci lalu aduk hingga semua tercampur.
- Masukkan ke wadah tertutup dan diamkam selama seharian di lemari pendingin.
- Ice cream honey lavender siap untuk dinikmati.
Nah bagaimana? Mudah sekali kan cara membuat ice cream honey lavender yang anti mainstream. Kira-kira kamu tertarik mencoba resepnya gak nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
