Resep Iced Banana Cream Matcha Latte, Minuman Matcha Creamy yang Unik

1. 4 gram bubuk matcha

2. 60 ml air panas 

3. 120 ml susu full cream 

4. 1 sdm pisang matang

5. 2 sdt gula 

6. Ekstrak vanila secukupnya

7. Es batu secukupnya

1. Ayak bubuk matcha menggunakan saringan halus ke dalam mangkuk agar tidak menggumpal.

2. Tuangkan air panas, lalu kocok menggunakan whisk atau pengocok matcha hingga larut dan berbusa. Sisihkan.

3. Masukkan pisang matang, susu, gula, dan ekstrak vanila ke dalam blender. Blender sebentar hingga tercampur rata dan teksturnya halus. Sisihkan.

4. Isi gelas dengan es batu secukupnya. Tuangkan campuran susu pisang ke dalam gelas hingga sekitar tiga perempat penuh.

5. Tambahkan sisa susu full cream jika diperlukan. Tuangkan larutan matcha secara perlahan di atas campuran susu untuk menciptakan tampilan berlapis.

6. Aduk sebelum diminum atau nikmati langsung sesuai selera.

7. Minuman iced banana cream matcha latte siap disajikan selagi dingin dan nikmati bersama camilan favoritmu.

1. Pilih pisang dengan kulit yang sudah memiliki bintik-bintik cokelat. Pisang yang matang sempurna memiliki rasa lebih manis dan tekstur lebih lembut sehingga menghasilkan minuman yang lebih creamy tanpa perlu banyak tambahan gula.

2. Jika ingin tekstur yang lebih kaya, tambahkan dua sendok makan whipping cream atau krim cair ke dalam campuran susu pisang sebelum diblender.

3. Gunakan air panas dengan suhu sekitar 70–80 derajat Celcius. Air yang terlalu panas dapat membuat rasa matcha menjadi lebih pahit.

4. Selain gula, kamu bisa menambahkan sedikit madu untuk memberikan rasa manis yang lebih alami dan aroma yang lebih kaya.

5. Tambahkan sejumput garam untuk membantu menonjolkan rasa manis alami pisang dan membuat cita rasa minuman lebih seimbang.

6. Simpan pisang di kulkas sebelum digunakan karena pisang yang dingin akan membuat minuman terasa lebih segar tanpa perlu menambahkan terlalu banyak es.

7. Sedikit bubuk matcha yang ditaburkan di atas minuman dapat mempercantik tampilan sekaligus memperkuat aroma khas matcha.

8. Jika ingin variasi non-dairy, susu oat sering menjadi pilihan karena teksturnya creamy dan cocok dipadukan dengan matcha.

9. Tambahkan sejumput kayu manis bubuk dapat memberikan aroma hangat yang berpadu menarik dengan rasa pisang dan matcha.

Dengan resep iced banana cream matcha latte di atas, kamu bisa mencobanya di rumah tanpa ribet. Perpaduan rasa matcha yang lembut, manis alami dari pisang, serta tekstur creamy yang menyegarkan membuat minuman ini cocok dinikmati kapan saja. Sajikan segera setelah dibuat untuk mendapatkan sensasi segar dan nikmat.