Resep Ikan Bawal Goreng Renyah
Sudah jadi rahasia umum kalau ikan termasuk salah satu bahan makanan yang bergizi tinggi. Selain sehat, rasanya pun gurih, seperti ikan bawal misalnya.
Saking sedapnya, kamu tak perlu mengolahnya dengan banyak bumbu. Cukup marinasi dengan bumbu simpel, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian, sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal.
Gimana, sudah ngiler membayangkan rasanya? Jika iya, mending kamu langsung eksekusi resep ikan bawal goreng di bawah ini!
Bahan Ikan Bawal Goreng
- 500 gram ikan bawal segar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt lada butir
Cara Membuat
- Bersihkan ikan bawal, lalu cuci dengan air mengalir.
- Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
- Kemudian, haluskan jahe, kunyit, lada, ketumbar, dan bawang.
- Lumurkan pada ikan bawal dan diamkan selama 30 menit.
- Kemudian, panaskan minyak dan goreng ikan sampai garing. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal.
Tips Memasak
- Pilih ikan yang berkualitas baik, agar rasanya sedap dan aromanya tidak amis saat diolah.
- Goreng ikan agak lama apabila kamu suka dengan tekstur yang garing dan renyah.
- Jika suka pedas, buatlah sambal terasi atau sambal tomat sebagai saus cocolan ikan bawal goreng.
Resep membuat ikan bawal goreng di atas sungguh mudah untuk dipraktikkan di rumah, kan? Gak ada alasan lagi untuk malas masak, deh!
