Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi ikan bumbu kuning (instagram.com/dapoergenduk_demak2)

Indonesia memiliki beragam olahan ikan yang menggugah selera. Selain digoreng, ikan juga sering diolah dengan cara dicampur dengan racikan bumbu rempah-rempah.

Salah satu olahan ikan berempah yang populer adalah ikan bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, ikan bumbu kuning ini warnanya kuning yang terbuat dari campuran kunyit dan rempah lainnya.

Meski terlihat sulit untuk dimasak, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri ikan bumbu kuning yang enak dan gak amis, lho. Yuk, ikuti resep ikan bumbu kuning sederhana di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang digunakan

ilustrasi ikan mentah (pexels.com/mali maeder)

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan ekor kuning, opsional
  • 400 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang di potong dadu
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

2. Lumuri permukaan ikan dengan air perasan jeruk nipis

Editorial Team

Tonton lebih seru di