Resep Ikan Nila Saus Tiram ala Anak Kos, Rasanya Istimewa Banget
Ikan nila saus tiram bisa menjadi menu praktis untuk hidangan makan siang di rumah. Cara membuatnya pun mudah dan simpel.
Selain itu, ikan nila bisa kamu olah menjadi beragam hidangan yang nikmat. Ikan nila durinya cukup besar, sehingga mudah dipisahkan dari dagingnya.
Tertarik untuk menyajikan ikan nila sebagai menu hari ini? Berikut resep ikan nila saus tiram ala anak kos yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 3 cm jahe, diparut
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 500 ml minyak goreng
Bahan saus tiram:
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau
- 2 buah cabai merah
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt tepung maizena
- 250 ml air
2. Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis
Siapkan tiga ekor ikan nila, lalu bersihkan ikan nila. Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis, parutan jahe, dan garam untuk menghilangkan amis pada ikan. Diamkan ikan selama 15-25 menit.
3. Goreng ikan nila
Siapkan wajan untuk menggoreng ikan nila, masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api kecil.
Setelah minyak panas goreng ikan nila hingga berwarna kecokelatan. Pastikan agar ikan tidak gosong, ya.
4. Siapkan saus tiram
Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai. Setelah cabai layu, masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga saus mengental. Jika saus sudah meletup-meletup tandanya saus sudah masak.
5. Siram saus tiram ke atas ikan nila
Taruh ikan nila goreng di atas piring saji, siram ikan nila dengan saus tiram. Ikan nila saus tiram siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep ikan nila saus tiram yang mudah dan simpel untuk inspirasi menu hari ini. Selamat mencoba!
