Indonesia memiliki khazanah sambal yang menggugah selera dari Sabang sampai Merauke. Salah satunya adalah sambal cibiuk yang lahir dan populer di kalangan masyarakat Sunda, tepatnya di wilayah Garut.
Sambal ini memiliki sensasi pedas yang menggoda dengan tekstur ulekan cabai yang kasar. Konon, sepedas apa pun sambal ini tidak akan membuat perut sakit, lho. Wah, jadi penasaran pengin mencobanya, kan?
Sambal cibiuk cocok dimakan dengan nasi hangat dan ikan goreng. Berikut IDN Times bagikan resep ikan goreng sambal cibiuk untuk menu makan siang bareng keluarga. Simak sampai habis, ya!