Resep Indonesian Salmon Fushion ala Yummy, Makan Mewah di Rumah

Bahan-bahan:

• 200 gram salmon
• 100 gram kelapa parut
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh lada
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan bumbu merah
• 1/2 ikat bayam
• 1/2 bungkus taoge kecil
• 1/2 sendok teh garam
• minyak zaitun secukupnya
• bubuk santan secukupnya

Bahan bumbu tumis:

• 300 ml krim kental
• 1 sendok makan bumbu merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula 

Letakkan salmon di atas talenan, kemudian taburi daging dengan garam dan lada. Untuk kulitnya, baluri dengan bubuk santan. Masukkan salmon ke dalam wajan yang telah diberi minyak dan tumisan bawang putih.

Pastikan kamu meletakkan bagian kulit di atas wajan terlebih dahulu,  biar krispi. Setelah itu, sisihkan. 

Campurkan bayam bersama taoge, kelapa parut, gula, garam, dan bumbu merah di dalam mangkuk untuk jadi sayur urap. Kemudian, sisihkan. 

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Masukkan semua bahan bumbu tumis ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata, biarkan mendidih. 

Susun nasi, urap, saus, dan salmon sedemikian rupa di atas piring. Indonesian salmon fushion ala Yummy siap disajikan!

Dengan begini, kamu bisa menikmati olahan salmon yang enak dengan sepuasnya. Serasa makan di restoran mewah!