Telur merupakan bahan masakan yang kaya akan protein. Selain bergizi, telur juga mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau. Rasanya yang enak dan cara mengolahnya mudah menjadi pilihan yang pas untuk berjualan atau sekadar jadi cemilan di rumah.
Minim bahan namun menghasilkan rasa yang lezat, berikut ragam resep olahan telur yang bisa kamu coba. Mari simak, yuk!
Untuk membuat menu ini, kamu cukup siapkan beberapa bahan di bawah ini, ya.
Bahan-bahan membuat sosis telur:
Cara membuat:
Potong kecil wortel, iris tipis daun bawang, dan cincang bawang putih. Pecahkan telur ke mangkok dan tuangkan potongan wortel, daun bawang, garam, bawang putih, dan penyedap rasa, kemudian kocok hingga tercampur rata. Setelah itu gunakan plastik es lilin untuk mencetak sostel (sosis telur), letakkan sosis ke plastik lalu tuangkan adonan telur secukupnya dan ikat plastik agar adonan tidak tumpah.
Lalu rebus adonan telur hingga matang, setelah matang keluarkan adonan dari plastik dan tusuk sostel dengan tusuk sate lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan sostel dengan saus tomat sebagai pelengkapnya.
Selain untuk camilan, menu ini juga bisa dijadikan lauk pauk, lho. Untuk membuat menu ini, kamu harus membagi bahan-bahan menjadi dua macam. Simak lebih lanjut di bawah ini.
Bahan-bahan untuk kulit martabak:
Bahan untuk isian martabak:
Cara membuat:
Pertama buatlah kulit martabak terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, garam, dan air ke mangkok. Lalu aduk hingga adonan tercampur dan tidak lengket. Setelah kalis tambahkan minyak goreng dan lanjut uleni adonan hingga kalis dan lembut. Bagi adonan menjadi dua dan bulatkan lalu rendam dengan minyak sayur selama minimal 30 menit.
Selagi menunggu adonan siapkan isian martabak, pertama pecahkan 4 butir telur ke mangkok tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian kocok hingga tercampur. Setelah itu masukkan potongan daun bawang, bawang putih cincang, dan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong.
Setelah 30 menit pipihkan adonan martabak dan letakkan di atas teflon berisi minyak panas lalu tambahkan isian martabak dan tutupi dengan adonan. Goreng martabak hingga mtang dan berwarna kecoklakan, lalu angkat dan sajikan..
Penganan yang satu ini sudah pasti laris manis di pasaran. Sebab, bahannya mini, rasanya lezat, serta enak dimakan sebagai pengganjal perut.
Bahan-bahan membuat sate telur krispi:
Cara membuat:
Langkah awal campurkan tepung tergu dengan lada bubuk, penyedap rasa, soda kue, dan garam aduk hingga rata. ambil ½ adonan dan tambahkan air secukupnya. Pecahkan 3 butir telur tambahkan sejumput garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu kocok hingga tercampur.
Panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit adonan telur dengan teflon. Selanjutnya potong telur menjadi 4 bagian dan tusuk dengan tusukan sate. Celupkan sate telur ke adonan basah dan adonan kering, remas sedikit tepung terigu agar tepung menempel dengan telur. Setelah itu, goreng tepung hingga coklat keemasan dan sajikan dengan sambal sebagai pelengkap.
Sama halnya dengan martabak telur, omelet sayur juga cocok dijadikan sebagai lauk pauk. Selain mengenyangkan, campuran sayur mayur di dalamnya bisa melengkapi menu sehatmu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Cara membuat:
Pertama cuci dan potong semua sayuran kemudian tumis semua sayuran selain daun bawang hingga layu lalu tuangkan ke mangkok. Lalu tambahkan telur dan tepung terigu, aduk hingga tercampur. Selanjutnya goreng adonan telur hingga matang kecoklatan, jangan lupa untuk membalik sisinya. Voila, omelet sayur siap dihidangkan!
Kalau menu yang satu ini susah ditolak! Paling enak dicemil sore hari atau sambil nonton series favorit kalian, nih. Bahannya simpel, langsung simak, ya!
Kamu hanya memerlukan bahan-bahan berikut ini:
Cara membuat:
Langkah awal pecahkan telur ke mangkok lalu tambahkan air, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa kemudian kocok hingga tercampur. Panaskan minyak di atas wajan dan tungkan adonan telut sedikit dan gulung menggunakan tusukan sate, ulangi tahapan tersebut hingga adonan telur habis. Kamu bisa menambahkan saus tomat dan mayonaise di atas telur gulung sebagi pelengkap.
Semua menu di atas simpel dan minim bahan, bikin proses masak jadi lebih mudah. Serta, jika dijadikan menu jualan, kamu bisa banyak cuan karena modal membeli bahan cuma sedikit, nih. Selamat mencoba!