Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Jantung Pisang Santan, Kuah Gurih Campur Pedas
jantung pisang santan (instagram.com/mirantipurwaningsih)
Tak hanya bagian buahnya, bunga atau biasa disebut jantung pisang rupanya bisa dikonsumsi dan diolah menjadi lauk nasi. Selain itu, rupanya jantung pisang ini mengandung vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sebagai bahan referensi, kamu wajib coba resep jantung pisang santan yang satu ini! Dijamin bikin ketagihan apalagi kalau kamu pencinta pedas dan cabai rawit, makin gak bisa menolak!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi jantung pisang (pexels.com/Pixabay)
Bahan-bahan:
- 1 buah jantung pisang kepok ukuran besar
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- 1 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 genggam cabai rawit merah
- 50 gram udang segar
- 700 ml santan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Bawang merah goreng sesuai selera
- Air secukupnya
2. Rebuslah jantung pisang hingga empuk
Editorial Team
EditorLena Latipah
Follow Us