Resep Jjampong Halal ala Korea Selatan, Hangat di Badan

16 Aug 2023, 18:18 WIB

Alvina Putri Rahmanita

News

Channel

Add Us on Google

Resep Jjampong Halal ala Korea Selatan, Hangat di Badan

ilustrasi jjampong (instagram.com/osowayo.restaurant)

Bagi para pencinta seafood, pasti kalian akan suka dengan makanan Korea yang satu ini? Ya, jjampong namanya. Kuah kaldunya yang gurih ditambah isiannya yang berlimpah dijamin akan membuat kalian ketagihan. Tak perlu ke restoran, berikut ini ada resep jjampong halal ala Korea Selatan yang dapat kalian ikuti di rumah. Let's check this out!

Bahan Jjampong

ilustrasi mie (unsplash.com/montatip lilitsanong)

200 gram mie telur
8 ekor udang
10 butir kerang hijau, rebus
5 lembar sawi putih, potong-potong

Bahan kuah:

3 siung bawang putih
2 ruas jari jahe, geprek
1 sdm gochujang
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
800 ml air kaldu udang
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi memasak pasta (pixabay.com/089photoshootings)

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu udang.
Masukkan gochujang, saus sambal, kecap ikan dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan udang, kerang hijau, sawi putih, dan sawi hijau. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula lalu aduk rata.
Masak hingga udang, kerang dan sawi matang.
Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Tata mie dalam mangkuk lalu siram kuah dan isiannya.
Jjampong siap dinikmati.

Tips Memasak

ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)

Siapkan semua bahan terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak.
Jika tidak ada gochujang, kalian dapat menggantinya dengan bubuk cabai.
Seafood bisa ditambahkan sesuai selera, seperti gurita atau cumi-cumi.
Sajikan selagi masih hangat

Untuk kalian yang ingin mencicipi kelezatan makanan Korea tersebut dalam versi halal, resep jjampong halal di atas dapat dengan mudah kalian ikuti. Cocok dijadikan makan malam karena bakal menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.