Resep Jjampong Halal ala Korea Selatan, Hangat di Badan

1. 200 gram mie telur 
2. 8 ekor udang 
3. 10 butir kerang hijau, rebus 
4. 5 lembar sawi putih, potong-potong

Bahan kuah:

1. 3 siung bawang putih 
2. 2 ruas jari jahe, geprek 
3. 1 sdm gochujang 
4. 1 sdm saus sambal 
5. 1 sdm kecap ikan 
6. 2 sdm kecap asin 
7. 800 ml air kaldu udang 
8. 1/2 sdt kaldu bubuk 
9. Garam secukupnya 
10. Gula secukupnya 

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu udang. 
2. Masukkan gochujang, saus sambal, kecap ikan dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata. 
3. Tambahkan udang, kerang hijau, sawi putih, dan sawi hijau. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula lalu aduk rata. 
4. Masak hingga udang, kerang dan sawi matang. 
5. Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan. 
6. Tata mie dalam mangkuk lalu siram kuah dan isiannya.
7. Jjampong siap dinikmati. 

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak. 
2. Jika tidak ada gochujang, kalian dapat menggantinya dengan bubuk cabai. 
3. Seafood bisa ditambahkan sesuai selera, seperti gurita atau cumi-cumi. 
4. Sajikan selagi masih hangat

Untuk kalian yang ingin mencicipi kelezatan makanan Korea tersebut dalam versi halal, resep jjampong halal di atas dapat dengan mudah kalian ikuti. Cocok dijadikan makan malam karena bakal menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Selamat mencoba, ya!