9 Makanan Korea yang Terbuat dari Kerang, Ada Kesukaanmu?
Selain destinasi wisata yang menarik, Korea Selatan dikenal memiliki beragam kuliner yang menggugah selera dan cocok di lidah banyak orang. Banyak tempat makan, mulai kaki lima (street food) hingga hotel bintang lima, mudah ditemukan di Negeri Ginseng tersebut.
Hal yang membuat makanan Korea disukai banyak orang adalah kesegaran bahan-bahannya. Orang Korea pun memiliki kebiasaan untuk menyantap makanan dalam keadaan segar dan baru dimasak. Kombinasi bumbu-bumbunya pun selalu nikmat dan menggugah selera.
Salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan Korea adalah kerang. Memasak kerang memang memerlukan keterampilan khusus agar hasilnya tidak amis.
Nah, di bawah ini ada sembilan makanan Korea yang terbuat dari kerang. Baca sampai habis, siapa tahu ada makanan favoritmu!
1. Jogaetang atau kerang rebus dengan kuah kaldu yang segar. Kuahnya bisa dibuat pedas atau biasa. Ditambah kimchi jadi makin nikmat
2. Jjampong adalah sup mi pedas yang berisi aneka seafood, seperti kerang, udang, dan cumi-cumi. Ada pula daging sapi dan sayurannya, lho
3. Sup rumput laut biasanya hanya terdiri dari kuah dan rumput laut. Kalau ditambah kerang, jadilah honghap-miyeokguk yang sedap ini
4. Haemul-pajeon ini tidak hanya terbuat dari daun bawang, tetapi juga ada irisan aneka seafood, seperti kerang, cumi-cumi, dan udang
5. Ssukguk atau sup daun mugwort (mirip kenikir) dengan kerang ini biasa disantap saat awal musim semi. Manfaatnya banyak banget untuk kesehatan
6. Sigeumchi-jogae doenjangguk adalah sup pasta kedelai dengan bayam dan kerang. Paling nikmat disantap saat masih hangat dan cuacanya dingin
7. Gang-doenjang juga terbuat dari pasta kedelai yang dibuat sup dengan tekstur kental. Isiannya ada sayuran dan aneka seafood, termasu kerang
8. Terbuat dari lobak dan potongan kerang, jogaemu-namul adalah salah satu banchan (lauk pendamping) yang bikin selera makan meningkat
9. Haemul kimchi-bokkeumbap adalah nasi goreng kimchi dengan campuran seafood, termasuk irisan kerang yang melimpah
Itu dia sembilan makanan Korea yang terbuat dari kerang. Terlihat nikmat semuanya, kan? Kamu pernah mencicipi yang mana saja, nih?
