Mau makan yang berkuah dengan rasa bumbu yang kuat? Kamu bisa coba karang menanci kuah daging, nih.
Makanan yang berasal dari Pekalongan ini sebenarnya terbuat dari daging ayam. Namun, makanan ini bisa diganti dengan daging sapi. Yuk, coba resep karang menanci kuah daging ala aplikasi memasak Yummy ini!
Bahan utama:
Bahan bumbu:
Siapkan blender kecil, lalu masukkan semua bahan bumbu halus. Proses semua bahan dengan blender hingga benar-benar halus.
Siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan cengkeh, kayu manis, serai, salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap, lada, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan santan ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Kemudian aduk-aduk, lalu masak hingga mendidih.
Setelah kuah mendidih, masukkan potongan daging sapi. Masak hingga bumbunya meresap dan airnya mendidih.
Selanjutnya, tambahkan potongan kentang ke dalam kuah. Masak kembali hingga matang.
Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk. Karang menanci kuah daging ala Yummy siap disajikan selagi hangat.
Itulah resep dan cara membuat karang menanci kuah daging ala aplikasi memasak Yummy untuk makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!