VIDEO: Resep Kebab Raksasa, Bisa Makan Enak Satu Keluarga Nih!

01 Mar 2018, 05:25 WIB

sportourism.id

Kebab bisa menjadi salah satu alternatif makanan yang pas untuk mengganjal perut. Hidangan khas Timur Tengah ini sangat lezat dengan perpaduan irisan daging bakar, tortila, sayuran, dan mayonnaise.

Sayangnya, kadang kebab yang kita terima porsinya cukup kecil atau dagingnya hanya sedikit. Daripada kamu kecewa, lebih baik membuatnya sendiri di rumah.

IDN Times akan memberimu resep daging kebab yang lezat dan porsinya bisa untuk makan satu keluarga.

1. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu

Default Image IDN

2 cup greek yoghurt
1,5 sendok makan gula merah
3 siung bawang putih, dicincang
1 sendok makan garam
2 sendok makan paprika halus
1 sendok makan bubuk cabai
1,5 sendok makan minyak sayur
2 sendok minyak sayur
3 jeruk nipis, diperas
8 daging dada ayam
1/2 potongan jeruk nipis
8 potong dada ayam
Tortila secukupnya
Keju cheddar

2. Langkah-langkah membuat kebab raksasa

Default Image IDN

Membuatnya juga cukup mudah kok, agar lebih praktis, resep kali ini menggunakan bantuan oven.

Campurkan yoghurt, gula merah, bawang putih, garam, paprika, bubuk cabai, minyak, dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
Tuang campuran tersebut (nomor 1) ke atas dada ayam. Tutup dan biarkan di kulkas selama satu jam.
Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
Siapkan tusuk sate atau semacamnya, tusuk menggunakan potongan bawang agar tidak jatuh (stabil).
Tusukkan satu per satu daging yang telah kamu siapkan secara menyilang, akhiri dengan potongan jeruk nipis.
Tambahkan paprika dan bawang bombay pada alasnya. Kemudian, panggang semuanya ke dalam oven selama satu jam dengan suhu 200 derajat celcius.
Siapkan tortilla, lalu hidangkan bersamaan dengan bahan-bahan yang telah kamu oven.
Terakhir, siram semuanya dengan saus dan parutan keju. Siap dinikmati, deh!