Resep Keripik Pisang yang Renyah dan Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang

Bahan-bahan:

1. 1 sisir pisang mentah
2. 1 sendok teh garam
3. 7 siung bawang putih
4. 1 sendok makan margarin
5. Minyak goreng secukupnya
6. 100 ml air

1. Kupas kulit pisang dan rendam pisang tersebut di air agar getahnya berkurang. Sambil menunggu, haluskan bawang putih dan garam hingga lembut.
2. Lalu, campurkan bumbu tersebut dengan 100 ml air. Sekarang, panaskan minyak goreng dalam wajan dan campurkan dengan margarin.
3. Sementara itu juga,iris pisang menggunakan parutan keripik secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan irisan pisang dan gorengalh hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan renyah.
4. Balikkan posisinya agar matang merata. Tak tertinggal, masukkan 1 sendok makan cairan bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Aduk-aduk agar matang rasa gurihnya merata. Jika minyaknya sudah reda tanpa bunyi buih, segera angkat dan tiriskan.
6. Lanjutkan mengiris pisang dsn goreng seperti proses sebelumnya. Sekarang, keripik pisang siap disajikan dan dimasukkan ke dalam toples saat sudah dingin.

Olesi pisau parutan dengan minyak goreng agar memudahkan proses mengiris. Tapi, hati-hati jangan terlalu cepat agar tidak melukai tangan.

Selain itu, gunakan sarung tangan plastik saat mengupas kulit pisang. Dengan begitu, getahnya tidak menempel di tangan.

Sajikan keripik pisang selagi dingin dalam toples. Keripik ini bisa tahan 2 bulan, lho. Jadi, bisa juga dijadikan stok camilan di rumah jika ada tamu. Bila perlu, jadikan sebagai ide bisnis, deh!