Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Keripik Rebung, Camilan Gurih dan Anti Mainstream
Ilustrasi rebung dan keripik rebung (pixabay.com/May_hokkaido | YouTube.com/SunendraJaya)
Rebung atau tunas muda dari bambu merupakan salah satu bahan makanan yang cukup banyak dimanfaatkan penduduk Indonesia, bahkan Asia. Di Indonesia, rebung biasa diolah menjadi sayur untuk lauk pendamping nasi dan juga bisa dijadikan sebagai isian lumpia.
Namun, bagaimana jika tumbuhan bernama latin Dendrocalamus asper ini disulap menjadi sebuah camilan yang lezat? Penasaran? Yuk simak resep keripik rebung gurih dan anti mainstream berikut ini.
1. Bahan-bahan
Ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/malimaeder)
- 1 buah rebung muda ukuran sedang
- 300 gr tepung beras
- 300 gr tepung tapioka
- 300 gr tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu ayam
- secukupnya ketumbar
- secukupnya merica
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
2. Kupas dan iris rebung
Editorial Team
EditorYuli dnc
Follow Us