Resep Klepon Dessert Box, Sajian Unik dengan Tekstur Lembut
Meskipun klepon adalah kue tradisional namun peminatnya banyak, lho. Bahkan saking disukainya, resep klepon bisa dikreasikan menjadi sajian istimewa. Salah satunya adalah resep klepon dessert box.
Teskturnya lembut dipadu lapisan krim dan unti kelapa memadukan sensasi manis gurih yang terasa lumer di mulut. Kreasi klepon ini bisa kamu buat dengan ikuti langkah membuatnya seperti resep di bawah ini. Tunggu apalagi, yuk, sajikan klepon dessert box sebagai sajian spesial.
1. Bahan-bahan untuk membuat klepon dessert box
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 65 ml santan instan
- 80 ml minyak
- ½ sdt SP
- 1 sdt pasta pandan
- sejumput garam
Bahan tambahan:
- unti kelapa secukupnya
Bahan krim:
- 1 box bubuk whipcream
- susu cair dingin secukupnya
- 25 gram gula halus
- pasta pandan secukupnya
2. Campurkan telur ke dalam wadah untuk membuat adonan
Untuk membuat adonan klepon dessert box diperlukan telur, gula pasir, garam, dan SP. Campurkan ke dalam wadah kemudian mikser di kecepatan tinggi sampai adonan mengembang. Setelah mengembang, lalu matikan mikser.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu yang telah diayak, santan, minyak. dan pasta pandan. Jika sudah, aduk menggunakan spatula dengan metode melipat sampai tercampur merata.
3. Kukus adonan klepon dessert box hingga matang
Bila adonan telah tercampur merata kemudian disisihkan untuk menyiapkan langkah pengukusan. Panaskan panci kukusan di atas kompor dengan bagian tutup panci di alasi serbet.
Sembari menunggu panas tuang adonan ke dalam loyang. Lalu, jangan lupa dihentakkan supaya tidak udara yang terjebak didalam adonan. Barulah, kukus adonan sampai matang.
4. Mikser adonan krim sampai kaku
Setelah matang lalu angkat dan tiriskan. Biarkan sampai cake dingin. Sambil menunggu dingin kamu bisa membuat adonan krim. Langkahnya adalah campurkan bubuk whipcream, susu cair dingin, gula halus, dan pasta pandan ke dalam wadah.
Lalu, kocok bahan whipcream sampai kaku menggunakan mikser di kecepatan tinggi. Matikan mikser, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag. Sisihkan. Adonan krim siap digunakan.
5. Klepon dessert box siap untuk dinikmati
Nah, bila cake telah dingin kemudian potong menjadi empat bagian. Lalu, tata satu bagian potongan cake ke dalam box lalu beri adonan krim dan unti kelapa. Kemudian, lapisi krim dan potongan cake kembali.
Hias dessert box sesuai selera dan semenarik mungkin, ya. Jika sudah, simpan ke dalam kulkas atau langsung bisa kamu nikmati. Klepon dessert box siap disajikan.
Resep klepon dessert box jadi salah satu kreasi dari klepon dan varian dessert box yang beberapa waktu lalu viral. Worth it disajikan sebagai suguhan istimewa. Cara membuat klepon dessert box bisa kamu ikuti seperti resep di atas, ya. Selamat mencoba!
