5 Resep Kombinasi Tahu dan Telur untuk Makan Siang Murah, Enak Semua!

20 Feb 2022, 16:01 WIB

Default Image IDN

Tahu dan telur merupakan bahan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain murah dan mudah didapat, kedua bahan ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak.

Kombinasi tahu dan telur bisa menjadi resep masakan yang enak, murah, dan mudah dibuat. Berikut deretan resep masakan berbahan tahu dan telur yang cocok untuk makan siang atau camilan sore hari.

1. Tahu tek

Default Image IDN

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam (kocok lepas)
1,5 tahu putih (potong dadu)
1 buah kentang (rebus, lalu kupas)
2 buah lontong
50 gram taoge pendek (rendam air panas)
2 batang seledri (iris halus)
kerupuk udang secukupnya

Bahan bumbu kacang:

5 sdm kacang tanah goreng
2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih (iris, lalu goreng)
2 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
3 siung bawang putih (goreng hingga layu)
air matang secukupnya

Cara membuat:

Pertama, buat bumbu kacang dengan menghaluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Setelah halus, tambahkan petis udang dan kecap manis, lalu aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambahkan air secukupnya.
Goreng tahu putih hingga matang, lalu sisihkan.
Dadar telur seperti biasa, lalu sisihkan.
Siapkan piring saji, letakkan potongan tahu, lontong, kentang, dan telur dadar. Siram dengan bumbu kacang. Beri taoge, seledri, dan kerupuk udang di atasnya.