Resep Kopi Santan, Gurih dan Hangatnya Pas Dinikmati saat Hujan

1. 1 sendok makan kopi bubuk
2. 200 ml santan
3. 150 ml air panas
4. 1 sendok makan gula pasir
5. Sejumput garam
6. 1 lembar daun pandan

1. Masukkan kopi ke dalam gelas atau cangkir dan tambahkan air panas sebanyak 150 ml. Aduk rata hingga kopi larut sempurna. Lalu, saring untuk menghilangkan ampas jika diperlukan.
2. Tuangkan santan ke dalam panci kecil dan tambahkan sejumput garam. Masukkan juga daun pandan untuk memberi aroma tambahan. Panaskan santan di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah dengan menjaga api tetap rendah dan mengaduknya terus-menerus.
3. Setelah santan mendidih, tambahkan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga gula benar-benar larut dan tercampur rata dalam santan. Jika kamu suka manis, tambahkan sedikit lebih banyak gula, tapi hati-hati agar tidak terlalu manis dan tetap menjaga keseimbangan rasa.
4. Setelah santan siap, tuangkan santan panas ke dalam gelas kopi yang sudah diseduh tadi. Aduk perlahan hingga santan dan kopi tercampur merata. Rasa gurih dari santan akan langsung menyatu dengan kopi, menciptakan sensasi rasa baru yang lezat.
5. Kopi santan pun siap dinikmati. Sajikan dalam gelas atau cangkir favorit kamu. 

1. Pilih santan dengan kekentalan sedang atau kental agar rasa gurihnya lebih kuat. Jika menggunakan santan instan, encerkan sedikit saja untuk mendapatkan kekentalan yang pas.
2. Panaskan santan dengan api kecil dan jangan lupa untuk terus diaduk. Sebab, santan yang pecah akan mempengaruhi tekstur dan rasa kopi nantinya. Jadi, usahakan untuk menghindari mendidihkan santan terlalu cepat.
3. Sejumput garam akan membantu memperkuat rasa gurih pada santan dan membuat perpaduan dengan kopi terasa lebih seimbang. Namun, jangan terlalu banyak agar rasa garam tidak dominan.

Kopi santan sangat cocok dinikmati selagi hangat di sore hari. Sajikan dalam cangkir besar yang nyaman digenggam agar hangatnya lebih terasa. Kamu bisa menyantapnya dengan camilan ringan, seperti pisang goreng atau singkong rebus, untuk melengkapi kenikmatan kopi santan ini. Minuman ini juga nikmat disantap bersama keluarga atau teman saat berkumpul bersama di rumah.

Cobalah resep kopi santan ini dan nikmati kehangatan gurihnya di tengah suasana hujan. Setiap tegukan akan membawa kelezatan berbeda, membuat kamu ketagihan dan ingin membuatnya lagi. Selamat menikmati kopi santan hangat yang siap menemani hari-hari spesial kamu, ya.