Pisang merupakan buah tropis yang disukai banyak orang. Selain enak dimakan langsung, buah pisang juga mudah diolah menjadi berbagai kuliner lezat.
Salah satu olahannya yang paling sering dijumpai adalah pisang goreng. Rasanya enak dan cara membuatnya pun mudah. Berikut cara membuat beberapa olahan pisang goreng yang menggoda iman.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang raja matang (potong kecil-kecil)
- 5 sdm madu
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan madu. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya cukup.
2. Masukkan potongan pisang, lalu aduk hingga rata.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
4. Ambil adonan pisang menggunakan sendok, celupkan ke dalam minyak, lalu goreng sampai cokelat keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang (belah dua)
- 5 sdm tepung terigu
- 4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 tetes vanili cair
- 2 bungkus Milo bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir, garam, vanili cair, kemudian tambahkan air. Aduk hingga merata.
2. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental, supaya adonan meresap ke dalam pisang.
3. Panaskan minyak goreng di atas api, celupkan pisang ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak, goreng hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan pisang goreng. Sajikan di atas piring dan taburkan dengan Milo bubuk. Disarankan menaburkan Milo saat pisang goreng masih panas, supaya Milo melekat dan meresap ke dalam pisang.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang nangka (belah dua)
- 100 gram tepung terigu
- 1/4 cup tepung jagung
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
- keju parut secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir, garam, tepung jagung, dan air. Aduk hingga merata.
2. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental, supaya adonan meresap ke dalam pisang.
3. Panaskan minyak goreng di atas api, celupkan pisang ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak, goreng hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan pisang goreng. Sajikan di atas piring dan taburkan dengan Parutan keju. Disarankan menaburkan parutan keju saat pisang goreng masih panas, agar keju melekat dan meresap ke dalam pisang.
Bahan-bahan:
- 15 buah pisang kepok (belah jadi tiga)
- 2 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1 cup Goldenfil Choco Crunchy
- susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan air di dalam wadah. Saring dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di atas api, celupkan pisang ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak, goreng hingga kecokelatan.
3. Angkat dan tiriskan pisang goreng. Sajikan di atas piring dan tambahkan Goldenfil Choco Crunchy dan susu kental manis di atasnya.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok ukuran besar (belah dua)
- 125 gram tepung sagu
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 butir telur kocok lepas
- 1/2 sdt vanili bubuk
- air 1/2 gelas kecil
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng sebentar pisang ke dalam minyak panas, sekitar 30 detik.
2. Siapkan wadah. Campur tepung sagu, tepung beras, baking powder, gula, garam, vanili bubuk, telur, dan air. Aduk rata, kemudian saring.
3. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental, supaya adonan meresap ke dalam pisang.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Celup pisang ke dalam adonan tepung. Masukkan pisang ke dalam wajan berisi minyak, goreng hingga kecokelatan.
5. Selagi menggoreng pisang, kucurkan sedikit demi sedikit adonan di atas pisang ke segala arah.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Itulah beberapa resep olahan pisang goreng yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin langsung jadi serbuan keluarga!