Yummy, Resep Kue Bawang yang Gurih dan Bikin Nagih
Pencinta camilan renyah dan gurih merapat dulu, yuk! Kamu wajib banget praktikkan resep yang satu ini, kue bawang. Cocok buat kamu yang bosan dengan camilan manis khas Lebaran.
Camilan berbahan dasar tepung terigu ini bisa jadi referensi isian toples lebaranmu atau sebagai hampers, lho. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak resep kue di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 150 gram tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 75 gram margarin
- 1 butir telur
- 3 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 120 ml santan kental
2. Campurkan semua bahan menjadi satu adonan
Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Sementara itu, iris tipis daun bawang dan seledri sesuai selera.
Tak lupa, kocok telur dan campurkan dengan bahan lainnya menjadi satu adonan. Uleni adonan ini hingga kalis agar mudah dibentuk.
3. Cetak adonan tadi menjadi beberapa bagian
Cetaklah adonan menjadi gepeng dengan panjang sesuai selera. Lalu, gunting dengan arah menyerong menjadi beberapa bagian.
Simpan potongan adonan kue ini ke dalam wadah yang diberi taburan tepung. Hal ini dilakukan agar adonan tidak saling menempel. Adonan pun siap digoreng, nih!
4. Gorenglah adonan kue bawang hingga kecoklatan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan adonan dan gorenglah hingga tampak kecoklatan.
Aduk-aduk sesekali adonan agar matang dengan sempurna. Jika adonan sudah terlihat kecoklatan, segera angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak hingga dingin.
5. Kue bawang siap disajikan, nih!
Lakukanlah hal yang sama dengan adonan lain hingga habis. Pindahkan ke dalam toples yang sudah tersedia jika memang adonan sudah dingin.
Akhirnya, kue bawang pun siap disajikan. Kue bawang setoples di rumahmu pasti auto habis, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan kue bawang memang cukup mudah. Rugi banget kalau tidak langsung praktik. Yuk, segera bergegas ke dapur!
