Resep Kue Cookies Praktis untuk Camilan, Gak Melulu Berukuran Kecil!
Cookies merupakan camilan yang biasanya memiliki bentuk kecil dengan tekstur renyah dan kering. Tak heran bila memang cookies dijadikan pilihan menu camilan. Namun, apa jadinya bila cookies justru disulap menjadi menu berbentuk kue? Tentu saja akan menjadi pilihan menu lezat yang tak biasa. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, dicoba.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan :
- 1 1/2 wadah tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 8 sendok makan mentega unsalted dengan suhu ruang
- 1/4 wadah gula granula
- 1/2 wadah brown sugar
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sendok makan susu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan perasan jeruk
- 3/4 wadah dark chocolate chips
2. Memanaskan oven dan mempersiapkan bahan
Langkah pertama dalam membuat menu ini adalah dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Suhunya berkisar sekitar 162 derajat selsius. Sambil menunggu panas, persiapkan mangkuk berisi tepung, baking soda, dan garam. Campurkan semuanya secara merata.
3. Campurkan semua bahan ke dalamnya
Jika adonan sebelumnya sudah tercampur merata, kamu bisa menambahkan kembali beberapa bahan seperti mentega, gula, dan brown sugar dan mencampurkannya selama 2-3 menit hingga berkonsistensi lebih fluffy. Lalu, tambahkan ekstrak vanila, telur, susu, dan perasan jeruk untuk dicampurkan selama 1 menit.
4. Campurkan kembali dengan tepung dan choco chips
Kamu dapat mempersiapkan mixer untuk nantinya digunakan dalam mencampurkan semua bahan. Adonan selanjutnya akan dicampur dengan tepung dan diaduk dengan menggunakan mixer dalam kecepatan rendah. Lalu, secara bertahap tambahkan chocolate chips ke dalamnya.
5. Panggang dan sajikan
Untuk proses pemanggangan pun hanya dilakukan sama 25-27 menit saja. Kamu bisa mengangkatnya hingga kue cookies ini berwarna kecokelatan. Lalu, kamu bisa mengangkatnya dan menyajikannya.
Nah, ternyata proses pengolahan dan penyajian dari kue cookies tidak lah sulit sehingga mudah untuk dicoba. Yuk, coba membuatnya!
