Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Kue Jongkong, Jajanan Tradisional yang Lembutnya Bikin Lupa Diet
instagram.com/outu.id
Ada beragam kue basah di Indonesia yang punya rasa unik, kue jongkong salah satunya. Olahan manis khas Bangka Belitung ini terasa manis khas gula merah dan juga tekstur yang begitu lembut.
Meski terdiri dari beberapa komponen, rupanya kue jongkong ini mudah dibuat, lho. Mau tahu cara bikinnya? Ini dia resep kue jongkong.
1. Bahan-bahan yang disediakan
indiamart.com
Bahan kuah gula merah:
- 250 gr gula merah atau gula kelapa, iris halus
- 60 ml air
Bahan lapisan hijau:
- 10 lembar daun pandan
- 3 lembar daun suji
- 600 ml air
- 200 ml santan kental
- 6 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 1/2 gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan lapisan putih:
- 300 ml santan kental
- 500 ml air
- 75 gr tepung beras
- 25 gr tepung tapioka
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
2. Buat kuah gula merah
Editorial Team
EditorNuke Diah Ayuning
Follow Us