Resep Kue Putu Belanda, Kudapan Manis yang Bentuknya Mengundang Selera
Apakah kamu salah satu penggemar olahan manis? Bila demikian, cobalah kue manis bernama putu belanda ini. Kue yang punya tekstur lembut dan vla cokelat di tengahnya ini benar-benar memikat lidah.
Cocok untuk kudapan santai, ini resep kue putu belanda yang bisa kamu coba di rumah. Check this out!
1. Bahan-bahan diperlukan
Bahan kue:
- 150 gr tepung terigu protein sedang, ayak halus
- 150 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 3 butir kuning telur
- 40 ml susu cair
Bahan vla cokelat:
- 150 ml susu cair
- 50 gr cokelat batang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm gula pasir
2. Buat vla cokelat terlebih dulu
Masukkan 150 ml susu cair dalam panci. Tambahkan tepung maizena, cokelat bubuk, cokelat batang, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.
Setelah tampak meletup tambah kecepatan mengaduk. Angkat dari perapian, sisihkan. Biarkan dingin, lalu masukkan dalam plastik segitiga.
3. Lanjut membuat adonan kue
Mix margarin serta gula halus hingga berwarna kuning pucat dan teksturnya lembut. Setelah itu, masukkan telur satu per satu. Campur terus sampai semuanya tercampur.
Masukkan tepung terigu, aduk lagi dengan kecepatan rendah dan tercampur rata. Selanjutnya, tuang susu cair dan aduk memakai spatula.
re-state://background_color_rgba(0, 0, 0, 0),font_color_rgb(0, 0, 0),italic,justifyLeft,p
4. Cetak adonan menggunakan kertas muffin
Siapkan kertas muffin untuk cetak adonan. Semprotkan adonan ke dalam cup. Mulai dengan dasarnya lalu lanjutkan dengan menyemprot bagian pinggirnya. Biarkan tengahnya kosong. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panggang dalam oven
Isi bagian tengah tadi dengan vla cokelat. Panggang pada oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Masak di suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit atau setelah kue berwarna kekuningan. Angkat dan sajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan cara pembuatannya? Nah, jangan lupa untuk menyiapkan teh hangat untuk menemaninya. Dijamin gak cukup satu porsi!
