8 Resep Kue Rendah Kalori untuk Menu Lebaran yang Lebih Sehat
Kue atau cake selalu identik dengan kadar gula, lemak, dan karbohidrat yang tinggi. Rata-rata kue mencapai mengandung 150-300 kalori per potongnya. Melebihi semangkuk nasi, tentunya kalau keseringan akan berdampak buruk bagi kesehatan.
Tenang, sekarang ada banyak cara membuat kue yang lebih rendah kalori, kok. Berikut beberapa ide yang bisa kamu coba. Bisa jadi sajian lebaran yang lebih sehat.
1. Strawberry cream cheese choux
Choux atau cream puff adaah dessert khas Prancis yang terbuat dari campuran mentega, air, garam, dan terigu yang dimasak dalam panci di atas api kecil. Kemudian, dicampur dengan telur dan dipanggang dalam oven. Ia akan menghasilkan adonan empuk yang kopong di bagian dalamnya.
Nah, supaya makin sedap, choux bisa diisi krim susu yang dikocok dengan gula agar manis. Namun, versi sehatnya bisa pakai campuran krim susu dengan cream cheese yang dikocok mengembang dan potongan stroberi. Dengan begitu, kalorinya bisa berkurang drastis.