Resep Pizza Rendah Kalori ala Emma's Goodies, Tetap Endul!
Pizza merupakan makanan khas Italia. Biasanya satu utuh pizza yang dijual di pasaran mengandung lebih dari 1000 kalori, sehingga dihindari oleh orang-orang yang ingin mengurangi berat badan. Emma's Goodies membagikan resep pizza rendah kalori dalam channel youtube miliknya, sehingga kita bisa memasak dan memakan pizza tanpa takut kelebihan kalori. Penasaran dengan resepnya? Yuk kita lihat berikut ini.
1. Pertama siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza
Berikut ini bahan yang diperlukan untuk membuat adonan pizza:
- 85 gram tepung terigu
- 3/4 sdt baking powder
- 50 gram susu rendah lemak
- Sejumput garam
- Kemudian untuk topping pizza kita bisa menggunakan bahan berikut
- 50 gram keju mozzarella rendah lemak
- 1 sdm keju parmesan
- Bubuk bawang
- Saus tomat
- Sayuran (jamur, paprika, atau sesuai selera)
2. Langkah kedua yang kita lakukan adalah membuat adonan pizza
Campurkan bahan-bahan untuk membuat adonan menggunakan spatula. Saat semua sudah tercampur kemudian uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis
Simpan dalam wadah yang tertutup atau bungkus dengan plastik dalam beberapa waktu sambil menyiapkan topping.
3. Sambil menunggu adonan kita bisa menyiapkan topping keju
Taruh keju mozzarella ke dalam wadah, kemudian tambahkan 1sdm keju parmesan dan bubuk bawang. Aduk keju hingga tercampur lalu sisihkan.
4. Menipiskan adonan pizza sebelum diberi topping
Ambil adonan pizza yang sudah mengembang kemudian tipiskan menggunakan rolling pin hingga berbentuk lingkaran dengan diameter kurang lebih 22 cm agar pizza lebih renyah dan bisa matang merata.
5. Memanaskan bagian bawah pizza agar memiliki tekstur yang lebih renyah
Letakan adonan pizza yang telah dipipihkan di atas teflon kemudian panaskan dengan api sedang hingga bagian bawah berubah warna agak coklat.
6. Berikutnya beri topping pada adonan pizza
Oleskan saus secara merata di bagian atas pizza. Taburkan campuran keju yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan topping sayuran sesuai selera bisa jamur, paprika atau yang lainnya.
7. Masak pizza menggunakan microwave hingga matang dan pizza pun siap disajikan
Masukkan pizza ke dalam microwave setel pada suhu 250°C selama 5 menit.
Angkat pizza yang telah matang kemudian sajikan.
Pizza ini memiliki tekstur yang renyah karena adonannya yang tipis, jumlah kalori untuk satu utuh pizza kurang lebih 400 kalori sesuai dengan kebutuhan satu kali makan besar atau 50 kalori jika dibagi menjadi 8 potongan. Sangat cocok untuk kalian yang sedang diet tapi ingin makan pizza. Selamat mencoba!
