Resep Kue Semprit Susu Maizena untuk Stok Kue di Rumah

1. 135 gram margarin

2. 100 ml susu kental manis

3. 235 gram tepung maizena

4. 1/2 sdt ekstrak vanila

5. sejumput garam

1. Siapkan wadah, lalu kocok margarin hingga lembut dan tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang, cukup creamy.

2. Tambahkan susu kental manis, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang lembut dan bisa dipulung.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang atau sesuai selera.

5. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Panggang dalam oven pada suhu 150–160 derajat Celsius selama 25–30 menit atau hingga bagian bawahnya sedikit kecokelatan.

6. Angkat dan dinginkan hingga kue mengeras dan renyah.

7. Sajikan atau simpan kue semprit susu maizena di stoples untuk stok.

1. Jika ingin menghasilkan kue semprit yang kokoh dan cantik, pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit maizena. Sebaliknya, bila adonan terlalu keras, bisa ditambahkan sedikit margarin agar mudah disemprot.

2. Gunakan api kecil saat memanggang supaya kue matang merata tanpa berubah warna terlalu gelap. Setelah matang, biarkan kue benar-benar dingin sebelum disimpan agar teksturnya tetap renyah dan tidak mudah melempem.

Kue semprit susu maizena ini gak bakal mengecewakan buat kamu yang ingin menyediakan kue kering di rumah. Cara membuatnya simpel, tapi rasanya istimewa. Teksturnya yang ringan dan lumer di mulut membuatnya disukai berbagai usia. Selamat memasak!