Kue sus merupakan warisan bangsa Belanda yang disajikan dalam beraneka rupa. Ada sus berukuran besar dengan tekstur bagian luarnya yang kering, lalu diisi krim di dalamnya.
Ada juga sus berukuran kecil yang sangat kering dengan beragam isian, seperti vanila atau pun cokelat. Nah, buat kamu yang ingin bikin camilan sendiri di rumah, harus banget cobain sus kering isi cokelat! Simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan berisi air di atas kompor, lalu didihkan. Masukkan margarin ke dalamnya, biarkan sampai mencair. Tambahkan tepung sembari diaduk dengan cepat.
Jangan lupa gunakan api kecil. Saat adonan mulai merata, segera matikan kompor. Diamkan adonan sampai hangat.
Saat adonan telah hangat, masukkan baking powder ke dalamnya. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk untuk dicampurkan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu sembari diaduk dengan mixer sampai adonan menjadi lembut.
Panaskan oven dengan api sedang. Di sisi lain, tuang adonan ke dalam piping bag yang dilubangi bagian ujungnya, lalu cetak di atas loyang.
Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panaskan selama 15 menit. Barulah turunkan panas menjadi yang paling kecil.
Sementara menunggu sus matang, kamu bisa menyiapkan isian cokelatnya. Masukkan cokelat bersama cair ke dalam wajan, lalu panaskan sampai meleleh.
Saat cokelat telah meleleh, segera masukkan piping bag. Keluarkan sus dari oven, lalu buatlah lubang kecil untuk memasukkan cokelat. Diamkan sampai sus jadi kering, siap disajikan!
Gak perlu beli camilan lagi, kalau bisa bikin sendiri di rumah! Selamat berkreasi!