Resep Membuat Chicken Wings Bumbu Garlic Parmesan ala Wingstop
Siapa sih yang gak suka ayam tepung yang krispi? Apalagi kalau dipadukan dengan bumbu yang lezat, dijamin bakal bikin ketagihan.
Selama ini, Wingstop jadi salah satu kedai chicken wings paling populer. Bumbunya terdiri dari garlic parmesan yang memadukan saus bawang putih dengan taburan keju parmesan. Disajikan bersama dengan ayam krispi yang semakin menggugah selera.
Nah, sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk! Sebenarnya cara membuatnya cukup mudah, kok! Inilah resep dan cara membuat chicken wings bumbu garlic parmesan!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 5 potong chicken wings yang dibagi menjadi dua bagian
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh bubuk merica
Bahan bumbu marinasi:
- 1 sendok teh bubuk merica
- 1/4 sendok teh garam
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 2 sendok makan mentega tawar
- bubuk oregano secukupnya
- keju parmesan secukupnya
2. Marinasi ayam terlebih dahulu
Siapkan wadah besar, lalu masukkan ayam ke dalamnya. Tambahkan semua bumbu marinasi ke dalamnya.
Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup dengan bumbu marinasi. Biarkan selama kurang lebih 15 menit, supaya bumbunya meresap.
3. Campurkan bumbu halus dengan ayam yang telah dimarinasi
Masukkan merica, telur ayam, dan bawang putih ke dalam blender, lalu haluskan. Saat bumbu sudah halus, segera pindahkan ke dalam wadah lain.
Tambahkan maizena dan tepung terigu ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata, barulah masukkan ayam. Diamkan selama sekitar 15 menit di dalam kulkas.
4. Bikin saus garlic di atas wajan teflon
Untuk sausnya, kamu bisa haluskan mentega dengan bawang putih menggunakan blender. Di sisi lain, siapkan wajan teflon yang telah dipanaskan dengan api kecil, lalu masukkan campuran mentega ke dalamnya. Lelehkan, lalu masukkan bubuk oregano. Sisihkan.
5. Goreng ayam sampai matang, lalu sajikan dengan saus dan taburan keju parmesan!
Tambahkan ayam ke dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan. Goreng ayam yang telah dibumbui sampai warnanya keemasan.
Setelah itu, tiriskan terlebih dahulu, lalu sajikan bersama saus olesan. Jangan lupa taburi dengan keju parmesan di atasnya, supaya lebih lezat!
Dengan resep di atas, kamu bisa membuat chicken wings bumbu garlic parmesan seenak Wingstop. Selamat mencoba!
