Resep Kulit Ayam Krispi Bumbu Pedas, Camilan Enak yang Bikin Rebutan
Apakah kamu termasuk orang yang hanya suka kulitnya saat menyantap ayam krispi? Kalau iya, berarti kamu akan sangat menyukai camilan kulit ayam krispi bumbu pedas berikut ini.
Kulit ayam krispi memunculkan rasa gurih yang pas. Apalagi, ditambahkan bumbu pedas yang makin bikin menggugah selera. Yuk, simak resep dan cara membuat kulit ayam krispi bumbu pedas di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram kulit ayam yang telah dibuang bagian lemaknya
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml air es
- 2 sendok makan tepung bumbu
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok makan maizena
- 1/2 sendok makan bubuk penyedap serbaguna
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- bubuk cabai secukupnya
- bubuk lada hitam secukupnya
2. Bikin lapisan tepung untuk kulit ayam
Untuk lapisan tepungnya, masukkan tepung bumbu, terigu, dan 1/2 sendok makan maizena ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Sisihkan.
3. Campurkan beberapa bahan sebagai bumbu celupnya
Selanjutnya, kamu bisa bikin campuran bumbu celupnya. Di dalam wadah berisi air es, tambahkan penyedap rasa, merica bubuk, cabai bubuk, lada hitam bubuk, garam, bawang putih bubuk, dan maizena. Aduk semua bahan sampai merata.
4. Goreng sampai matang, sajikan bersama taburan bubuk cabai!
Celupkan kulit ke dalam bumbu celup, lalu olesi dengan campuran tepung pada wadah pertama. Goreng dengan minyak yang telah dipanaskan sampai matang. Ulangi langkah tersebut sampai kulit ayam habis. Angkat dan tiriskan.
Sebelum menyajikan, berikan taburan bubuk cabai di bagian atasnya, ya! Kulit ayam krispi bumbu pedas siap disajikan!
Jadi tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin kulit ayam krispi pedas di rumah!
