Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lemper Ayam yang Gurih dengan Isian Lezat dan Melimpah
gambar lemper ayam (youtube.com/Atha Naufal)
Kamu yang suka kue tradisional atau main-main ke pasar pagi, pasti sudah sering makan lemper. Terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang, lemper memang populer banget. Biasanya, lemper diberi isian abon sapi, tapi yang paling enak adalah isian ayam.
Sebetulnya, kalau kamu mau lemper, kamu bisa beli di pasar pagi atau toko kue. Namun, kalau mau puas makannya, lebih baik bikin sendiri di rumah. Cara buatnya mudah, tinggal praktikkan resep lemper ayam yang gurih ini untuk acara keluarga nanti, ya!
Bahan Lemper Ayam
gambar ayam suwir yang siap dimasak (youtube.com/Atha Naufal)
Bahan utama:
- 500 gram beras ketan, cuci bersih dan rendam semalaman
- 300 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek bagian putihnya
- 2 lembar daun pandan
- daun pisang secukupnya
Bahan isian ayam:
- 500 gram dada ayam
- 300 ml santan kental
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
Cara Membuat Lemper Ayam
Topics
Editorial Team
EditorSiti Marliah
Follow Us