Kali ini IDN Times akan berbagi resep martabak gurih yang mungkin belum pernah kamu coba. Biasanya martabak gurih terbuat dari telur dan sayuran saja.
Nah, yang ini dipadukan dengan irisan kentang yang membuat rasanya lebih enak dan tentunya mengenyangkan. Simak resep martabak kentang telur berikut ini.
Bahan-bahan:
Siapkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dikupas kulitnya. Letakkan di atas talenan, lalu iris-iris dengan pisau tajam. Lakukan hingga semua kentang habis.
Selanjutnya, olesi teflon dengan margarin, lalu susun kentang di dalamnya. Tutup teflon, lalu masak dengan api sedang sekitar tujuh menit. Biarkan hingga setengah matang.
Sambil menunggu kentang dimasak, campurkan telur dengan lada bubuk, garam, cabai bubuk, dan daun bawang, kocok hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan.
Berikutnya, balik kentang, lalu tuang campuran telur secara merata. Tutup teflon, lalu masak kembali hingga matang.
Balik sisi bawahnya supaya matang merata. Setelah matang, keluarkan dari teflon, lalu potong-potong sebelum disajikan.
Nah, itulah resep martabak kentang yang cocok jadi camilanmu di rumah. Rasanya gurih mirip martabak telur. Mantul banget!