Bistik atau steak biasanya disajikan dengan irisan daging yang diberikan bumbu spesial. Kalau bosan dengan bistik biasanya, coba deh dikreasi dengan bentuk bulat, kemudian diberikan saus.
Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam. Gak kalah enak dengan daging sapi, lho. Berikut resep dan cara membuat bistik bola ayam!
Bahan-bahan:
Bahan saus:
Masukkan ayam bersama bawang putih ke dalam blender, lalu haluskan. Letakkan daging yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan telur, garam, lada, tepung tapioka, hingga kaldu ayam bubuk. Campurkan sampai merata, diamkan selama setengah jam.
Ambil adonan ayam, kemudian bulatkan dan sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan bulatan ayam ke dalam wajan, kemudian goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan dengan sedikit minyak, panaskan. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan sayuran untuk bahan saus ke dalamnya, sembari menuangkan air.
Saat mendidih, tambahkan saus sambal, tomat, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula, garam, dan tepung maizena. Masukkan daun bawang dan bulatan adonan ayam. Kalau sudah, bistik bola ayam siap disajikan selagi hangat!
Itulah resep dan cara membuat bistik bola ayam yang enak banget. Langsung praktik, yuk!