Tahu yang terbuat dari kedelai ini memang bisa diolah menjadi beragam makanan enak. Mulai dari makanan yang digoreng, direbus, hingga ditumis, semuanya enak.
Kalau punya stok tahu putih di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi tahu rempah goreng. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah ini cocok dinikmati sebagai camilan. Berikut resep dan cara membuat tahu rempah goreng.
Potong-potong cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Haluskan dengan ulekan, kemudian sisihkan.
Dalam wadah lain, hancurkan tahu putih menggunakan cobek. Campurkan dengan bumbu halus, irisan daun bawang, telur, penyedap, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Ambil adonan tahu dengan takaran satu sendok makan. Tuangkan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang.
Sajikan di atas piring atau mangkuk. Nikmati selagi hangat. Siapkan saus sambal atau mayones sebagai cocolan.
Selain dinikmati sebagai camilan, kamu juga bisa menikmati tahu rempah dengan nasi putih hangat, sambal favoritmu, dan lalapan. Cocok banget untuk menu makan siang hari ini. Selamat memasak!