- 600 gram tepung terigu
- 240 gram gula
- 6 sendok makan mentega
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- air secukupnya
- wijen secukupnya
- garam secukupnya
Resep Onde-onde Ketawa yang Merekah Sempurna
Onde-onde termasuk jajanan tradisional khas Indonesia yang mulai jarang ditemukan. Ada onde-onde yang lembut, ada juga yang renyah dan cenderung keras.
Nah, jenis yang renyah ini disebut onde-onde ketawa. Sekarang ini sudah susah ditemukan di pasaran, sehingga lebih enak kalau kita membuatnya sendiri.
Jika kamu tertarik membuatnya sendiri, berikut resep membuat onde-onde ketawa yang enak dan renyah. Camilan sehari-hari yang membangkitkan mood.
Bahan Onde-onde Ketawa
Cara Membuat Onde-onde Ketawa
- Masukkan margarin, gula, dan telur ke dalam wadah, kemudian campurkan sampai merata.
- Tambahkan baking powder, soda, tepung terigu, vanili, dan garam ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata sembari tuangkan air.
- Ambil adonan, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera. Celupkan ke dalam air, kemudian baluri dengan wijen. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Iris bagian atasnya jadi empat bagian, lalu sisihkan.
- Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Masukkan semua adonan yang telah dibentuk ke dalamnya.
- Goreng sampai berwarna kecokelatan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan.
- Sajikan onde-onde ketawa selagi hangat!
Teksturnya yang renyah dengan rasa manis dan gurih dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Selain asyik buat menemani nugas atau kerja di rumah, onde-onde ketawa ini juga bisa jadi camilan Ramadan dan Lebaran, lho.
