5 Resep Masakan dengan Saus Telur Asin untuk Buka Puasa

Bahan-bahan:

1. 250 gram udang, kupas kulitnya
2. 5 lembar daun kari
3. 2 butir kuning telur asin, lumatkan
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 2 sdm tepung maizena
6. 1 sdm mentega
7. 1 sdt gula pasir
8. garam secukupnya
9. lada secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan tepung maizena, lalu goreng hingga renyah. Tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan kuning telur asin yang telah dilumatkan, aduk hingga berbusa.
4. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.
5. Masukkan udang goreng, aduk rata dengan saus telur asin.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan udang saus telur asin.

Bahan-bahan:

1. 250 gram dada ayam, potong kecil
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada
7. minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

1. 5 lembar daun kari
2. 2 kuning telur asin, haluskan
3. 2 sdm mentega
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Baluri ayam dengan campuran tepung, garam, dan lada. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daun kari.
3. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan, aduk hingga berbusa.
4. Tambahkan gula, lalu masukkan ayam krispi. Aduk rata.
5. Sajikan ayam krispi saus telur asin selagi hangat.

Bahan-bahan:

1. 250 gram cumi, potong cincin
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada
7. minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

1. 2 kuning telur asin, haluskan
2. 2 sdm mentega
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 5 lembar daun kari
5. 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Baluri cumi dengan campuran tepung, garam, dan lada. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng hingga renyah. Tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga berbusa.
4. Tambahkan gula, lalu masukkan cumi goreng dan aduk rata.
5. Cumi saus telur asin siap dinikmati. 

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu putih, potong dadu
2. 2 sdm tepung maizena
3. Minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

1. 2 kuning telur asin, haluskan
2. 2 sdm mentega
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 5 lembar daun kari
5. 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Baluri tahu dengan tepung maizena, goreng hingga renyah. Tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga berbusa.
4. Tambahkan gula, lalu masukkan tahu goreng.
5. Tahu goreng saus telur asin siap dinikmati. 

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur tiram, suwir
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada
7. minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

1. 2 kuning telur asin, haluskan
2. 2 sdm mentega
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 5 lembar daun kari
5. 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Baluri jamur dengan campuran tepung, garam, dan lada. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng hingga renyah. Tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga berbusa.
4. Tambahkan gula, lalu masukkan jamur goreng.
5. Aduk rata dan hidangkan dengan nasi putih. 

Dengan resep-resep masakan serba telur asin di atas, kamu bisa menghadirkan hidangan spesial untuk berbuka puasa. Selamat berkreasi!