Resep Matcha Sorbet, Menu Es Krim Segar yang Mudah Dibuat!
Sorbet merupakan menu dingin yang secara tampilan mirip dengan es krim. Teksturnya pun lembut dan memiliki banyak varian rasa yang berbeda. Salah satu varian sorbet yang dapat kamu cicipi adalah sorbet matcha yang segar. Penasaran ingin membuat sajian segar ini? Yuk, simak resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 1/2 wadah nanas potong beku
- 2 sendok makan gula
- 1 buah jeruk nipis peras
- 2 1/2 sendok teh bubuk matcha
2. Haluskan nanas dengan blender
Sebagai langkah awal, kamu dapat menghaluskan nanas menggunakan blender. Haluskan hingga nantinya konsistensi nanas mirip dengan es krim. Tambahkan dengan perasan jeruk nipis, lalu aduk dan kamu dapat menyisihkannya.
3. Kombinasikan nanas halus dengan matcha
Kamu dapat memindahkan nanas yang sudah dihaluskan ke dalam wadah freezer. Campurkan nanas dengan bubuk matcha yang telah dipersiapkan. Aduklah hingga tercampur merata. Kamu dapat mencicipinya dan menyesuaikan cita rasa yang diinginkan.
4. Memasukkannya ke dalam freezer
Bila sudah selesai mencampurkannya, kamu dapat memasukkan wadahnya ke dalam freezer. Biarkan hingga konsistensi dari sorbet menjadi lebih padat dan berbentuk layaknya es krim. Dinginkan sampai sorbet dapat di-scoop menggunakan scoop es krim.
5. Sajikan sorbet matcha
Kamu dapat langsung menyajikan sorbet matcha layaknya es krim pada umumnya. Penyajiannya dapat menggunakan pilihan topping sesuai selera. Tentunya ini akan menambah kesegaran dari sorbet berwarna hijau ini.
Tak sulit membuat menu sorbet segar yang manis dan bercita rasa khas matcha. Bisa jadi menu andalan untuk berbuka puasa, nih!
