Resep Membuat Bakwan Udang yang Mudah, Rasanya Dijamin Nagih!
Bakwan merupakan salah satu camilan yang bisa disajikan kapan saja. Salah satunya pada saat musim hujan. Selain enak dijadikan camilan, biasanya bakwan juga dijadikan sebagai pelengkap makanan.
Umumnya bakwan terbuat dari sayur-sayuran seperti kol dan wortel, cobalah kali ini membuat bakwan dengan bahan udang. Caranya mudah banget, lho. Inilah resep dan cara membuat bakwan udang yang nikmat dan dijamin nagih.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 10 ekor udang
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya air
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
2. Tips membersihkan udang
- Cuci di bawah air mengalir.
- Buang bagian kepalanya.
- Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.
- Rendam dengan larutan cuka.
- Bersihkan bagian punggung udang dan cuci hingga bersih.
3. Buat adonan bakwan
Buat adonan terlebih dahulu. Campur air dan tepung terigu, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan telur, daun bawang yang sudah diiris, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai semua tercampur rata. Selanjutnya, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam adonan tepung. Aduk kembali.
4. Goreng dalam minyak panas
Letakkan wajan di atas kompor, tuang minyak cukup banyak. Panaskan minyak dengan api sedang, biarkan hingga benar-benar panas. Kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng satu persatu.
5. Bakwan udang siap disajikan
Tunggu beberapa saat hingga bakwan benar-benar matang, lakukan hingga semua adonan habis. Matikan api, angkat dan tiriskan. Bakwan udang siap untuk disajikan.
Sekarang kamu bisa menyajikan bakwan udang dengan resep di atas kapan saja, deh. Selain bisa dijadikan camilan, cocok juga untuk menu pelengkap makan siang. Selamat mencoba!
