Bakwan merupakan salah satu camilan yang bisa disajikan kapan saja. Salah satunya pada saat musim hujan. Selain enak dijadikan camilan, biasanya bakwan juga dijadikan sebagai pelengkap makanan.
Umumnya bakwan terbuat dari sayur-sayuran seperti kol dan wortel, cobalah kali ini membuat bakwan dengan bahan udang. Caranya mudah banget, lho. Inilah resep dan cara membuat bakwan udang yang nikmat dan dijamin nagih.
Bahan-bahan:
Buat adonan terlebih dahulu. Campur air dan tepung terigu, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan telur, daun bawang yang sudah diiris, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai semua tercampur rata. Selanjutnya, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam adonan tepung. Aduk kembali.
Letakkan wajan di atas kompor, tuang minyak cukup banyak. Panaskan minyak dengan api sedang, biarkan hingga benar-benar panas. Kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng satu persatu.
Tunggu beberapa saat hingga bakwan benar-benar matang, lakukan hingga semua adonan habis. Matikan api, angkat dan tiriskan. Bakwan udang siap untuk disajikan.
Sekarang kamu bisa menyajikan bakwan udang dengan resep di atas kapan saja, deh. Selain bisa dijadikan camilan, cocok juga untuk menu pelengkap makan siang. Selamat mencoba!