Resep Membuat Bumbu Soto, Bahannya Simpel dan Caranya Mudah
Soto bisa menjadi menu yang bisa dimakan kapan pun, tak perlu menunggu saat acara-acara spesial. Namun, banyak orang enggan mengolahnya karena dianggap susah. Padahal gak juga.
Kamu bisa masak soto dengan bumbu instan. Tapi kalau mau lebih segar dan nikmat, mending bikin sendiri bumbunya. Berikut resep dan cara membuat bumbu soto.
1. Bahan-bahannya mudah didapatkan
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
- 5 cm kunyit, dibakar dahulu
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 1 sdt merica
- garam secukupnya
- gula secukupnya
2. Membuatnya tidak butuh waktu lama
- Haluskan bahan terlebih dahulu sampai benar-benar halus.
- Siapkan kompor dengan api kecil, tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit.
- Masukkan gula sedikit saja.
- Tunggu hingga matang, Angkat.
- Bumbu sudah siap untuk digunakan.
3. Terapkan beberapa tips ini
Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat membuat bumbu soto. Berikut di antaranya:
- Ada baiknya menghaluskan bahan dengan cara mengulek, supaya rasa rempah lebih terasa dan wangi.
- Tumis bumbu sampai benar-benar matang. Cara mengetahuinya dengan melihat perubahan warna pada bumbu yang ditumis. Berhentilah menumis ketika sudah berwarna agak gelap.
Nah, gak sulit kan ternyata? Selamat membuat bumbu soto di rumah!
