Resep Kwetiau Goreng Spesial ala Abang-Abang yang Enak

20 Agu 2021, 10:27 WIB

instagram.com/ratujajan_

Kwetiau, makanan khas Tiongkok, ini sangat terkenal di Indonesia. Bentuknya menyerupai mie dengan ukuran lebar ini memiliki tekstur kenyal. Bila dimasak dengan bumbu tertentu, bikin rasanya makin enak, apalagi ditambah sayuran dan lauk.

Sebenarnya cukup mudah buat menemukan makanan ini di pinggir jalan. Namun, gak ada salahnya kamu bikin sendiri di rumah.

Dijamin gak akan kalah enak sama abang-abang diluar sana, nih IDN Times kasih resep kwetiau goreng spesial yang lezat banget dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang banget. Bikin ketagihan deh, intip yuk langkah-langkah membuatnya dibawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

standardplusbutchers.co.uk

Bahan-bahan:

300 gram daging ayam yang telah dipotong dadu
200 gram taoge
10 siung bawang putih yang dimemarkan
10 bonggol pokchoy yang telah dipotong
6 sendok makan kecap manis
6 sendok makan saus tiram
4 butir telur ayam yang diorak-arik
4 sendok makan kecap asin
4 sendok makan minyak wijen
4 sendok makan kecap ikan
2 bungkus kwetiau basah
1 sendok teh garam
minyak goreng secukupnya

2. Tumis ayam dan bawang putih

cookingclassy.com

Siapkan wajan yang telah diberikan minyak, lalu panaskan dengan api kecil. Masukkan bawang putih dan daging ayam ke dalamnya. Tumis sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan aroma harum.

3. Tambahkan bumbu dan bahan lainnya

instagram.com/reizahalik

Tambahkan telur orak-arik bersama dengan bumbu-bumbu lainnya. Aduk semuanya sampai merata. Pastikan bumbunya telah tercampur dengan bahan-bahan lainnya di wajan. Masukkan sayuran dengan kwetiau, masak sampai layu. Aduk kembali.

4. Cicipi sebelum disajikan, ya!

instagram.com/singaporeliciouz

Cicipi rasa kwetiau, supaya pas dan sesuai seleramu. Tambahkan bumbu yang kurang kalau belum pas. Matikan kompor, lalu sajikan kwetiau di atas piring yang telah dipersiapkan. Makan selagi hangat, ya!

Demikianlah rekomendasi resep kwetiau goreng ala abang-abang yang spesial dan gak kalah enak tentunya. Ternyata, gampang banget ya cara bikinnya! Jadi gak usah beli lagi diluar. Tunggu apalagi? Selamat mencoba ya!