Resep Membuat Pisang Gulung Cokelat Keju, Rasanya Enak dan Istimewa
Pisang jadi salah satu buah yang paling sering diolah menjadi camilan. Bahkan, banyak jenis kue tradisional khas Indonesia yang menggunakannya, seperti pisang gulung misalnya. Pisang gulung cocok banget disuguhkan saat kumpul keluarga.
Apalagi bagian dalamnya terdapat taburan meses dan keju parut yang semakin membuat rasanya istimewa. Nah, kalau kamu punya stok pisang di rumah, gak ada salahnya untuk mencoba bikin pisang gulung, lho. Yuk, coba dengan resep simpel di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 100 gram keju cheddar
- 100 gram meses cokelat
- margarin secukupnya
- tusuk gigi secukupnya
2. Kupas dan iris pisang jadi beberapa bagian
Siapkan talenan di atas kompor, lalu letakkan pisang dan mulailah mengupas kulitnya sampai bersih. Pastikan tak ada serat atau noda kehitaman di daging pisangnya. Kalau ada, potong dan buang saja.
Selanjutnya, iris memanjang pisang menjadi dua bagian sama besar. Lakukan sampai pisangnya habis, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
3. Goreng dan pipihkan pisang
Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan sebentar. Saat sudah panas, berikan sedikit margarin dan biarkan meleleh. Kemudian, goreng potongan pisang sambil dibolak-balik agar kedua sisinya matang sempurna.
Setelah itu, segera angkat pisang yang sudah matang dan tiriskan. Lakukan proses menggoreng pisang ini sampai habis. Kemudian, pipihkan pisang yang sudah digoreng dengan punggung sendok hingga tipis.
4. Gulung pisang yang sudah diberi isian
Apabila sudah dipipihkan, segera olesi dengan selai cokelat, lalu taburi dengan meses secukupnya. Kamu juga bisa memberikan tambahkan keju parut di dalamnya. Sesuaikan dengan seleramu saja.
Selanjutnya, gulung pisang perlahan-lahan tanpa menghancurkan bagian isinya. Jika sudah, tusuk dengan tusuk gigi agar pisang tetap tergulung sempurna. Nah, pisang gulung hangat ini sudah bisa kamu nikmati.
5. Tips pintar memilih pisang yang baik dan segar
Saat memilih pisang untuk camilan ini, pastikan kamu sudah tahu caranya. Kalau belum, cobalah menerapkan beberapa tips berikut ini.
- Pilih tandan pisang yang masih berwarna hijau, karena itu berarti masih segar. Hindari pilih yang sudah kecokelatan.
- Jangan menolak pisang yang sudah berbintik cokelat. Bintik itu menandakan kematangan dan rasa manis dari pisang, lho.
- Pastikan warna pisang yang kamu pilih merata. Pisang berkualitas baik punya warna kuning di setiap sisinya. Jangan dipilih kalau ada warna hijaunya, ya!
Itu dia resep dan cara membuat pisang gulung yang nikmat banget. Pastikan seluruh cara kamu lakukan dengan tepat, ya. Selamat mencoba dan semoga hasil pisang gulungmu seenak yang dijual di luar, ya!
