Resep Membuat Spaghetti Aglio Olio Tuna Pedas yang Nikmat
Meski berasal dari Italia, tetapi spageti begitu digemari dan sering menjadi menu andalan di banyak restoran di Indonesia. Namun, tentu kamu dapat membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang bisa disesuaikan selera.
Selain udang, spageti ternyata juga tak kalah lezat saat dikombinasikan dengan tuna, lho. Apalagi saat dimasak campuran bawang putih dan bubuk cabai ala aglio olio, rasanya sudah pasti nikmat banget, sih.
Yuk, simak resep spageti aglio olio tuna pedas yang menggoyang lidah ini untuk makan siangmu. Dijamin nikmatnya gak kaleng-kaleng!
Bahan Spaghetti Aglio Olio Tuna Pedas
- 200 gram tuna kalengan
- 250 gram spageti, rebus
- 5 sdm minyak zaitun
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- bubuk cabai secukupnya
- daun basil secukupnya
Cara Membuat
- Ambil panci dan rebus spageti selama 7—9 menit atau sesuai tekstur yang diinginkan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang putih hingga aromanya harum.
- Selanjutnya, tambahkan daun basil, bubuk cabai, oregano, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Masukkan tuna dan spageti. Aduk dan masak selama 3 menit. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam piring saji. Beri daun basil sebagai garnish.
- Spageti aglio olio tuna pedas siap disantap.
Tips Memasak Spaghetti Aglio Olio Tuna Pedas
Saat merebus spageti, pastikan kamu menggunakan panci cukup besar. Sebab, saat dimasak, spageti membutuhkan ruang untuk bergerak, agar matang secara merata. Maka dari itu, sebaiknya jangan menggunakan panci yang kecil, ya!
Setelah panci diisi dengan air, ternyata penting untuk membumbui spageti dengan garam. Hal ini agar cita rasa spageti lebih enak dan garam juga menaikkan suhu didih air. Namun, jangan tambahkan minyak karena bumbu bisa tidak menempel.
Selain udang, kamu juga bisa membuat spageti yang lezat dan menggugah selera dengan memadukan bawang putih, bubuk cabai, serta tuna kaleng, lho. Sajian pasta yang sederhana ini bisa menjadi ide menu makan siang atau bekal yang menggoyang lidah!