Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
meemalee.com

Hidangan khas Thailand dikenal punya rasa yang kuat dan lezat, salah satunya tom yam. Sajian berkuah pedas tersebut lebih enak dinikmati ketika cuaca dingin.

Gak cuma bisa disajikan dengan udang, tom yam juga bisa dikreasikan menggunakan kerang, lho. Kerang cukup mudah didapatkan dan cara mengolahnya pun gampang.

Dengan adanya kerang, rasa tom yam dijamin jadi lebih lezat. Simak selengkapnya resep dan cara membuat tom yam kerang di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang harus ada

cawineclub.com

Bahan utama:

  • 500 gram kerang hijau
  • 1500 ml kaldu ikan
  • 150 gram jamur merang
  • 1 sdt perasan air jeruk
  • 150 gram mixed vegetable

Bahan bumbu:

  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 4 buah serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas
  • 8 lembar daun jeruk
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 buah daun ketumbar

2. Bersihkan kerang, lalu rebus kaldu ikan

Editorial Team

Tonton lebih seru di